美味しいレストランが立ち並ぶエリアKapitolyo。
その中でも、朝食メニューとして有名なお店がここ「Kanto Freestyle Breakfast」です。
店名に「breakfast」とありますが、２４時間営業で、いつも人が多くとても賑やかなお店です。
目次
店舗情報
| 住所 | 6A 1st St, Pasig, 1602 Metro Manila |
|---|---|
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無し |
| Webサイト | 公式サイト |
お店の雰囲気
店はオープンレストランになっていて、ローカルの食堂のような雰囲気です。
室内ではないので、エアコンはありませんが、大きな扇風機が何台か稼働しているので暑くはないです。
Kanto Freestyle Breakfastのメニュー
店名に「Breasfast」とあるように「ベーコン」や「ソーセージ」、「パンケーキ」など、朝食メニューを提供しています。
価格は120〜150ペソの物が多くリーズナブルなので、毎日多くのお客さんで賑わっています。
そのため、時間帯によっては満席で、待たなければ入れないこともあります。
待つのが嫌な人は、少し時間をずらして行くことをオススメします。
Kanto Freestyle Breakfastの料理
次にKanto Freestyle Breakfastの料理をいくつか紹介します。
1. Bacon and Eggs
ベーコンと目玉焼き、トマトにガーリックライスのセットになります。
フィリピンでは朝食にガーリックライスを食べる人が多く、このライスが目玉焼きやベーコンにマッチしていて美味しいです。
ベーコンにはタバスコをかけて食べるのがフィリピン流です。
卵は「目玉焼き」と「スクランブルエッグ」の２つから選ぶことができます。
2. Vigan Longanisa
Longanisa（ロンガニサ）はフィリピンのソーセージで、通常のソーセージよりも甘みがあり、酢につけて食べるのがフィリピン流です。
ロンガニサは地名によって味付けが異なるので、「（地域名） Longanisa」という名前で提供しているお店が多いです。
目玉焼きは「sunny-side up」、スクランブルエッグは「scrambled egg」と言います。
3. Ube and White Chocolate Ganache Pancakes
私のオススメはこの「ウベソース」を使ったパンケーキです。
ウベとはダイジョと呼ばれる芋の一種で、フィリピンではデザートやお菓子によく使われています。
ホワイトチョコレートとウベをミックスして作られたウベソースは、ちょっと甘いですが、パンケーキにぴったりで、とっても美味しいです。
4. Waffles Topped Ube and White Chocolate Ganache Pancakes
先ほど、紹介した「ウベソースのパンケーキ」のワッフル版です。
5. Scramble
アイスやチョコレートなど色々入った、甘いジュースです。
最後に
