マニラの中でも評価が高く、フィリピン人が一度は行きたいビュッフェレストランと言えば、「Spiral（スパイラル）」です。
メニューが豊富なこと、５つ星ホテルの中にあることなどから、多くの外国人観光客もよく利用しています。
レストランの基本情報
| 住所 | CCP Complex, Roxas Blvd, Pasay, 1300 Metro Manila |
|---|---|
| 予算 | 2,500ペソ〜3,500ペソ（値段は曜日により異なります。） |
| 公式サイト | https://www.sofitelmanila.com/ |
レストランはSofitel Philippine Plaza Manila（ソフィテル フィリピン プラザ マニラ）というマニラ湾の夕日が一望できるホテルの中にあります。
こちらのホテルは空港から近く、巨大モール「モール・オブ・アジア」までは車で５〜１０分ほどの所にあります。
荷物検査をしてから、ホテルの中に入りると大きな螺旋階段があるので、そこを降りて行くとレストラン「スパイラル」があります。
ダイニングエリアは２１種類
スパイラルでは日本食、中華料理、スペイン料理など各国の料理が勢揃いで、料理の種類ごとに、21のダイニングエリアに別れています。
21のダイニングエリア
- Salad and Appetizer
- L’Écailler
- Sushi Sashimi
- L’Epicerie
- Hot Japanese
- French Stove
- Rotisserie
- Wood fired oven
- Churrasco
- North Indian
- Asian Noodles
- Peking Duck Oven
- Chinese Wok
- Steam Baskets
- Filipino
- Thai
- Korean
- La Boulangerie
- La Patisserie
- Chocolaterie
- Creamery
店内が広いので、全てのメニューをチェックするのに５分以上かかります。
1. 日本食エリア
日本食コーナーには定番の寿司、刺身、味噌汁などはもちろん、カニや生牡蠣などもありました。
チーズ・ハラミ エリア
日本食コーナーのすぐ近くにあるのが、チーズとハラミの冷蔵室。
ガラス張りの部屋が設けられていて、中に入ると、色んな種類のチーズとサラミや生ハムがおいてあります。
ブルーチーズのように普段口にする機会の少ないチーズもたくさんあって、色々な味を楽しめました。
サラダ エリア
Spiralではサラダも種類が豊富です。
ドレッシングもたくさんあるので、どれにするか迷ってしまうかもしれません。
スイーツ・デザート エリア
スイーツエリアにはカットされた果物やアイスクリーム、ケーキにチーズフォンデュなど種類が豊富でした。
果物は私が利用した時はパイナップル、メロン、スイカ、グァバ、ドラゴンフルーツ、パパイヤがありました。
ちなみにメロンは日本甘さがなく、日本の方が断然美味しいです。
他にも色々な国の料理がたくさん！
全てを紹介するのは難しいですが、他にも見たことがない料理や、珍しい料理がたくさんありました。
さすがに胃袋の限界で、21のダイニングエリア全ての料理を食べることはできなかったので、また機会があれば行ってみたいと思います。
最後に
今回はマニラNo.１と言われるビュッフェレストラン「Spiral（スパイラル）」を紹介しました。
どれを食べようか迷ってしまうほど、メニューが豊富で、しかも美味しいので、マニラを旅行される方は一度行ってみてください。
尚、ディナーでこちらのお店を利用するには事前予約が必要です。予約方法は以下の記事にまとめましたので、参考にしてください。
